Gıda Şikayetleri Artarken, Vaka Sayısı Sabit Kaldı
Gıda zehirlenmesi vakalarının artmasıyla şikayetler yükseldi, ancak tespit edilen vaka sayısı değişmedi.
Son zamanlarda gıda kaynaklı zehirlenme olaylarının artması, Tarım ve Orman Bakanlığı’na yapılan şikayetleri de önemli ölçüde artırdı. Kasım ayında, bir önceki aya göre yapılan başvuruların yaklaşık beşte bir oranında yükseldiği gözlemlendi. Ancak, yetkililer, tespit edilen zehirlenme vakalarının bir önceki yıla göre değişmediğini vurguladı. Artan şikayetlerin çoğunluğunun, vatandaşların psikolojik etkileri nedeniyle ‘zehirlendim’ iddialarından kaynaklandığı ifade ediliyor. Özellikle, okula gitmemek için zehirlenme iddiasında bulunan öğrencilerden gelen ihbarlar dikkat çekiyor.
Mehmet Hanifi GÜLEL
TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İstanbul Şubesi Yönetim Kurulu Başkanı Onur Akbulut, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın gıda işletmelerinin hijyen, kamu sağlığı ve gıda güvenilirliği konularında denetim yetkisine sahip olduğunu belirtti. Akbulut, gıda zehirlenmesi ve işletme şikayetleri hakkında Alo Gıda İhbar ve Şikayet hattı üzerinden yapılan başvuruların artmasının normal olduğunu ifade etti. Oda olarak, gıda mühendisi istihdam eden işletmelerde bu tür şikayetlerin resmi kontrol sayılarında bir artış gözlemlendiğini aktardı.
Vatandaşların gıda ürünleri ve işletmeleri hakkında Alo 174 hattına şikayette bulunabileceğini belirten Akbulut, etiketsiz veya son tüketim tarihi geçmiş ürünler gibi konularda şikayetlerin yapılabileceğini söyledi. Akbulut, “Vatandaşların şikayetlerinde gıda işletmesinin adı, adresi, yaşanan sorunun gıda ile ilgili olup olmadığı, hijyen durumu, sorunlu ürün adı, işletme kayıt numarası, son tüketim tarihi gibi bilgileri vermesi, işlemleri hızlandıracaktır. Bu nedenle etiket okuryazarlığı büyük önem taşıyor.” dedi.
Ayrıca, hijyen kurallarına uymayan işletmelere, Bakanlık tarafından para cezası uygulanmasının yanı sıra, zehirlenme vakalarında savcılığa başvuru gibi işlemlerin de gerçekleştirildiğini aktaran Akbulut, meslek gruplarının resmi kontrol yapan kurumlarda daha fazla istihdam edilmesi gerektiğini vurguladı.
