Foodist İstanbul, Küresel Gıda Ticaretinde Yeni Bir Dönem Başlatıyor

Türkiye’nin gıda sektörünü tek bir çatı altında toplayacak olan Foodist İstanbul Uluslararası Gıda ve İçecek Ürünleri Fuarı’nın hazırlıkları hızla devam ediyor. Tüyap Tüm Fuarcılık Yapım A.Ş. ve ALZ Grup’un iş birliğiyle, Türkiye Gıda Platformu’nun desteğiyle 1-4 Eylül 2026 tarihleri arasında Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilecek olan bu etkinlik, sektör profesyonellerini bir araya getirecek. Foodist İstanbul, Türkiye’nin güçlü üretim kapasitesini uluslararası alıcılarla buluşturmayı ve ihracata yeni fırsatlar yaratmayı hedefliyor.

Türkiye Gıda Platformu çatısı altında bir araya gelen Türkiye İhracatçılar Meclisi Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu ile çeşitli ihracatçı birlikleri, İHBİR, GAİB, AHBİB, OAİB, KİB ve EİB, ayrıca Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) ve Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği (ETÜDER), Foodist İstanbul’u uluslararası alanda referans gösterilen bir gıda markası haline getirmek için ortak bir çaba içerisinde bulunuyor.

Foodist İstanbul, sadece ürün sergileme amacını taşımaktan öte, üreticileri, ihracatçıları, perakende zincirlerini, distribütörleri ve dünyanın dört bir yanından profesyonel satın almacıları aynı platformda buluşturmayı amaçlayan bir ticaret merkezi olmayı hedefliyor.

150’den Fazla Ülkeden Profesyoneller İstanbul’da Buluşacak

Foodist İstanbul, Türkiye’nin yanı sıra ABD, Azerbaycan, Çek Cumhuriyeti, Çin, Irak, İspanya ve Mısır gibi birçok ülkeden yaklaşık 1.000 firma ve temsilciliği ağırlamaya hazırlanıyor. Fuarda, 150’den fazla ülkeden sektör profesyonelinin katılması bekleniyor.

Etkinlikte, Türkiye’nin coğrafi işaretli ürünlerine özel bir sergi alanı da yer alacak. Bu sayede, ülkenin zengin gastronomik mirası uluslararası alıcılarla buluşturulacak ve Avrupa’dan Körfez ülkelerine, Afrika’dan Amerika’ya kadar geniş bir coğrafyadan gelecek nitelikli alım heyetleri Türk üreticileriyle doğrudan temas kurma fırsatı bulacak.

Balkanlar, Avrupa, Orta Doğu, Körfez ülkeleri, Kuzey ve Sahra Altı Afrika, CIS Bölgesi, Orta Asya, Türk Cumhuriyetleri, Uzak Doğu ve Amerika kıtasından 120’den fazla gıda perakende zinciri ve distribütör firmanın satın alma yöneticileri, özel alım heyeti programı kapsamında fuarda yer alacak.

Yaklaşık 70 bin profesyonel ziyaretçinin beklenmesiyle, özellikle 50 odak ülkeden gelecek 2 binden fazla VIP satın alma heyeti ile B2B iş görüşmeleri düzenlenecek. Bu görüşmeler, Türk firmalarının yeni ihracat pazarlarına ulaşmasını, uluslararası iş ağlarını genişletmesini ve uzun vadeli ticari iş birlikleri geliştirmesini amaçlıyor.

Foodist İstanbul süresince, sektörün geleceğini şekillendiren güncel konulara odaklanan konferanslar, paneller ve söyleşiler de gerçekleştirilecek. Alanında uzman isimlerin katılımıyla düzenlenecek etkinlikler sayesinde ziyaretçiler, ticari bağlantılar kurmanın yanı sıra sektörel bilgi paylaşımının merkezinde yer alma fırsatı bulacaklar.

Tanıtım Toplantısında Hedefler Paylaşıldı

Foodist İstanbul’un tanıtım toplantısında, Tüyap Fuarlar Yapım A.Ş. Genel Müdürü İlhan Ersözlü, ALZ Grup Yönetim Kurulu Başkanı Cihat Alagöz ve Türkiye Gıda Platformu’na bağlı ihracatçı birlikleri ile sektör derneklerinin başkanları bir araya gelerek organizasyonun vizyonunu ve hedeflerini kamuoyuyla paylaştı.

“Türkiye, Örnek Bir İş Birliği Modeli Sunuyor”

ALZ Grup Yönetim Kurulu Başkanı Cihat Alagöz, Foodist İstanbul’un yalnızca fuarcılık açısından değil, sektörlerin ortak hareket etme kültürü açısından da örnek bir organizasyon olduğunu vurguladı.

Alagöz, değerlendirmesinde şu ifadeleri kullandı:

“Foodist İstanbul, Türkiye’nin gıda sektöründeki ortak vizyonun ve dayanışma kültürünün en güçlü örneklerinden biridir. Türkiye Gıda Platformu, Tüyap Fuarcılık Grubu ve ALZ Grup’un iş birliğiyle oluşturulan bu yapı, uluslararası ölçekte örnek gösterilebilecek güçlü bir modeldir. Aynı hedef doğrultusunda hareket eden sektör temsilcileri sayesinde Türkiye, gıda ihracatında ve fuarcılık alanında dünya çapında yeni ve güçlü bir marka kazanıyor.”

Foodist İstanbul’un kısa sürede dünyanın önde gelen gıda fuarları arasında yer alacağına inandıklarını belirten Alagöz, sözlerini şöyle sürdürdü:

“Bu organizasyon, Türkiye’yi küresel gıda ticaretinin en önemli buluşma merkezlerinden biri konumuna taşıyacaktır.”

“Foodist İstanbul, Türkiye’nin Ortak İhracat Vizyonunun Güçlü Bir Yansıması”

Tüyap Fuarlar Yapım A.Ş. Genel Müdürü İlhan Ersözlü, Foodist İstanbul’un klasik fuar anlayışının çok ötesinde kurgulandığını ifade ederek, organizasyonun yalnızca ürün sergileme amacı taşımadığını, aynı zamanda Türkiye’nin üretim kapasitesini küresel ticaretle buluşturan stratejik bir iş geliştirme merkezi olarak tasarlandığını belirtti.

Üreticilerden ihracatçılara, perakende zincirlerinden uluslararası satın alma profesyonellerine kadar sektörün tüm paydaşlarını bir araya getirdiklerini vurgulayan Ersözlü, Türkiye Gıda Platformu’nun oluşturduğu güçlü birlikteliğin Foodist İstanbul’u sektörün geleceğine yön veren önemli bir organizasyon haline getirdiğini söyledi.

Fuarda uygulanacak hedef odaklı ziyaretçi stratejisi, güçlü alım heyeti programı ve doğru zamanlamanın katılımcılara uluslararası pazarlara açılma konusunda önemli avantajlar sağlayacağını dile getiren Ersözlü, şunları kaydetti:

“Foodist İstanbul’u dünyanın referans gösterilen gıda fuarlarından biri haline getirmeyi hedefliyoruz. Türkiye’nin üretim gücünü ve ihracat potansiyelini uluslararası alıcılarla en doğru şekilde buluşturacak bir organizasyon oluşturduk.”

Ersözlü, ayrıca yapay zekâ destekli dijital teknolojilerden fuarın her aşamasında yararlanıldığını belirterek, hem fuar öncesindeki ziyaretçi hedefleme çalışmalarında hem de etkinlik süresince doğru alıcı ile doğru üreticiyi buluşturacak B2B eşleştirmelerinde gelişmiş dijital uygulamaların etkin biçimde kullanılacağını ifade etti.

Gıda Sektörünün Tüm Paydaşlarından Foodist İstanbul’a Tam Destek

Türkiye Gıda Platformu bünyesinde faaliyet gösteren ihracatçı birlikleri ile sektör kuruluşlarının başkanları, Foodist İstanbul’un Türkiye’nin gıda ihracatına önemli katkılar sağlayacağı konusunda ortak görüş bildirdi.

Nihat Uysallı: “Türkiye’nin Üretim Gücü Dünyaya Açılacak”

TİM Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Nihat Uysallı, Foodist İstanbul’un Türkiye’nin üretim kapasitesini uluslararası pazarlara taşıyacak stratejik organizasyonlardan biri olacağını belirtti.

Uysallı, değerlendirmesinde şu ifadeleri kullandı:

“Gıda sektöründe yeni iş bağlantıları kurmak, yenilikleri paylaşmak ve Türkiye’nin güçlü üretim altyapısını daha geniş pazarlara tanıtmak açısından Foodist İstanbul son derece önemli bir organizasyon. Önümüzdeki yıllarda bu fuarın sektör üzerindeki etkisini çok daha güçlü şekilde göreceğiz.”

Kazım Taycı: “İstanbul, Dünyanın En Güçlü Gıda Buluşmalarından Birine Ev Sahipliği Yapacak”

İstanbul Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (İHBİR) Başkanı Kazım Taycı, Foodist İstanbul’un Türk gıda sektörünün kalite anlayışını ve ürün çeşitliliğini dünya pazarlarına taşıyacak en önemli platformlardan biri olacağını söyledi.

Taycı, şöyle konuştu:

“İstanbul’un stratejik konumu ile sektörümüzün yüksek üretim kapasitesi birleştiğinde Foodist İstanbul’un kısa süre içerisinde dünyanın önde gelen gıda fuarları arasına gireceğine inanıyoruz. Sektörün güçlü markalarını aynı çatı altında buluşturacak bu organizasyon, hem markalaşma sürecimize hem de ülkemizin ihracat performansına önemli katkılar sağlayacaktır.”

Celal Kadooğlu: “Bu Birliktelik Foodist İstanbul’u Dünya Markası Yapacak”

Güneydoğu Anadolu Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (GAİB) Başkanı Celal Kadooğlu, Türkiye Gıda Platformu çatısı altında oluşturulan iş birliğinin Foodist İstanbul’u dünyanın saygın gıda organizasyonlarından biri haline getireceğini ifade etti.

Kadooğlu, organizasyonun Türkiye’nin gıda sektörüne ve ihracatına uzun yıllar katkı sağlayacağına inandığını belirterek, Foodist İstanbul sayesinde Türk gıda markalarının uluslararası pazarlardaki görünürlüğünün ve rekabet gücünün önemli ölçüde artacağını söyledi.

Veysel Memiş: “Türkiye’nin Tanıtımı ve Prestiji İçin Stratejik Bir Organizasyon”

Akdeniz Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (AHBİB) Başkanı Veysel Memiş, Foodist İstanbul’un hem ticari ilişkilerin geliştirilmesi hem de Türkiye’nin uluslararası alandaki tanıtımı açısından stratejik öneme sahip olduğunu vurguladı.

Memiş, açıklamasında şu değerlendirmeyi yaptı:

“Gıda sektöründe küresel rekabet her geçen gün artarken Türkiye sahip olduğu üretim kapasitesi ve ürün çeşitliliğiyle önemli avantajlara sahip. Foodist İstanbul bu gücü uluslararası pazarlarda daha görünür hale getirecek ve sektörümüzün dünya çapında güçlü bir marka olmasına katkı sağlayacak. Aynı zamanda ülkemizin tanıtımı ve prestiji açısından da son derece değerli bir organizasyon olacaktır.”

Avşin Kaşıkçı: “Yeni İhracat Fırsatlarının Kapısı Açılacak”

Orta Anadolu Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (OAİB) Yönetim Kurulu Başkanı Avşin Kaşıkçı, Foodist İstanbul’un Türkiye’nin üretim gücünü ve gıda sektöründeki zengin ürün çeşitliliğini dünya pazarlarıyla buluşturacak önemli bir organizasyon olduğunu belirtti.

Kaşıkçı, şunları söyledi:

“Güçlü alım heyetleri, uluslararası ziyaretçi profili ve sektörün ortak hareket etme kararlılığı sayesinde firmalarımız yeni ihracat fırsatları elde edecek. Foodist İstanbul’un kısa sürede küresel ölçekte referans gösterilen gıda fuarlarından biri olacağına ve ülkemizin ihracatına önemli katkılar sunacağına inanıyoruz.”

Muhammet Öztürk: “Türkiye’nin Güvenilir Gıda Üreticisi Kimliği Daha da Güçlenecek”

Ege Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (EİB) Başkanı Muhammet Öztürk, Foodist İstanbul’un Türkiye’nin güvenilir gıda üreticisi kimliğini uluslararası pazarlarda daha da güçlendireceğini belirtti.

Öztürk, şu değerlendirmede bulundu:

“Türkiye, sağlıklı ve güvenilir gıda üretiminde dünyanın önde gelen tedarikçileri arasında yer alıyor. Bu güçlü konumumuzu koruyarak daha ileri taşımak için Foodist İstanbul ihracatçılarımıza yeni pazarlara açılma konusunda önemli fırsatlar sunacak stratejik bir platform olacaktır.”

Eren Günhan Ulusoy: “Foodist İstanbul Küresel Ölçekte Güçlü Bir Marka Olacak”

Karadeniz Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (KİB) Başkanı Eren Günhan Ulusoy, Foodist İstanbul’un kısa süre içerisinde dünyanın en büyük ve en prestijli gıda fuarları arasında yer alacağına inandıklarını ifade etti.

Ulusoy, organizasyonun Türk gıda sektörünün uluslararası pazarlardaki konumunu daha da güçlendireceğini belirterek şunları söyledi:

“Foodist İstanbul, Türk gıda sektörünün küresel ölçekte rekabet gücünü artıracak, markalarımıza uluslararası görünürlük kazandıracak stratejik bir organizasyondur. Türkiye Gıda Platformu çatısı altında oluşturulan güçlü iş birliğinin bu fuarı çok daha ileriye taşıyacağına ve Türkiye’yi dünya gıda ticaretinin önemli merkezlerinden biri haline getireceğine yürekten inanıyorum.”

Demir Şarman: “Sektörün Rekabet Gücüne Önemli Katkılar Sunacak”

Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) Başkanı Demir Şarman, Foodist İstanbul’un sektörün uluslararası rekabet gücünü artıracak en önemli organizasyonlardan biri olacağını belirtti.

Şarman, fuarın kısa süre içerisinde dünyanın saygın gıda fuarları arasında yer alacağına inandıklarını ifade ederek, organizasyonun katılımcılara yeni pazarlara ulaşma, uluslararası alıcılarla doğrudan temas kurma ve uzun vadeli ticari iş birlikleri geliştirme açısından önemli fırsatlar sunacağını dile getirdi.

Melih Şahinöz: “Foodist İstanbul Uluslararası Gıda Ticaretinin Yeni Buluşma Noktası Olacak”

Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği (ETÜDER) Başkanı Melih Şahinöz, Foodist İstanbul’un uluslararası gıda ticaretinin yanı sıra gastronomi dünyasının da önemli buluşma merkezlerinden biri haline geleceğini söyledi.

Şahinöz, değerlendirmesinde şu ifadelere yer verdi:

“Foodist İstanbul, sektörümüzün küresel ölçekte daha görünür hale gelmesine önemli katkılar sağlayacak. ETÜDER olarak bu organizasyonun ülkemizin tanıtımına, turizmine ve ekonomisine uzun vadeli değer katacağına inanıyoruz. Böylesine güçlü bir organizasyonun paydaşı olmaktan büyük gurur duyuyoruz.”