Dudu Hotel, Gerede’de 5 yıldızlı turizm hedefliyor

Dudu Hotel, Gerede’de kapasite ve sürdürülebilirlik yatırımlarını artırıyor. Tesis, üç yıl içinde 5 yıldızlı otel statüsüne geçmeyi hedefliyor.

Batı Karadeniz’in doğal güzellikleriyle öne çıkan Gerede, konaklama sektöründeki yeni yatırımlarla turizmdeki ağırlığını artırıyor. İstanbul-Ankara ulaşım güzergâhı üzerinde bulunan ilçenin Kurugöl mevkisinde 2015 yılında faaliyete geçen Dudu Hotel, sürdürülebilirlik ve yerel ürün odaklı hizmet anlayışıyla faaliyet gösteriyor.

14 dönümlük arazi üzerinde kurulu olan ve Turizm İşletme Belgeli 3 yıldızlı tesis statüsündeki otelde 40 oda ve 80 yatak kapasitesi bulunuyor. Açık yüzme havuzu, sauna, Fin hamamı, restoran, market ve sosyal alanlarıyla hizmet veren işletme, önümüzdeki üç yıl içinde 5 yıldızlı otel statüsüne ulaşmayı planlıyor.

Dudu Hotel Tesis Müdürü İsmail Aylaç, hedef doğrultusunda yatırımlarını uzun vadeli bir plan çerçevesinde sürdürdüklerini belirterek tesiste 25 kişilik profesyonel ekibin görev yaptığını ifade etti.

Hizmet kalitesi ve misafir memnuniyeti ön planda

İşletmenin hizmet politikasında misafir memnuniyetinin temel ölçüt olduğunu aktaran Aylaç, oteli ziyaret edenleri müşteri yerine evlerine gelen konuklar olarak gördüklerini söyledi. Restoran, havuz, sauna ve market başta olmak üzere tüm birimlerde profesyonel ekiplerle hizmet sunduklarını belirten Aylaç, tekrar gelen ziyaretçilerin hizmet kalitesinin önemli bir göstergesi olduğunu kaydetti.

Et ürünlerinde kaynağı kontrol edilen tedarik modeli

Dudu Hotel’in gastronomi hizmetlerinde et ürünleri özel bir yer tutuyor. Aylaç’ın verdiği bilgiye göre restoranın öne çıkan ürünlerinden köfte, kaynağı ve kalitesi işletme tarafından kontrol edilen etlerle hazırlanıyor. Kesimi tesis tarafından gerçekleştirilen ve 1,5-2 yaşını geçmeyen hayvanların etleri kullanılırken, ızgara ve köfte çeşitleri yoğun ilgi görüyor.

Restoranda her gün 6-7 çeşit ev yemeği hazırlanıyor ve işletme günün her saati hizmet veriyor.

Yerel üreticilere market desteği

Otel bünyesindeki markette Dudu Kuruyemiş markasına ait yaklaşık 100 çeşit ürün satışa sunuluyor. Bunun yanı sıra Bolu ve çevresinde üretilen doğal ve organik ürünler de misafirlerle buluşturuluyor. Aylaç, bu uygulamayla hem işletmenin kendi ürünlerini tanıttıklarını hem de yöresel üreticilere katkı sağladıklarını belirtti.

Enerji ihtiyacının yüzde 60’ı GES’ten karşılanıyor

Dudu Hotel’in son dönemdeki yatırımlarında çevresel sürdürülebilirlik ve enerji verimliliği öne çıkıyor. Tesiste kurulan Güneş Enerjisi Santrali sayesinde elektrik ihtiyacının yaklaşık yüzde 60’ı yenilenebilir kaynaklardan karşılanıyor. Elektrikli araç şarj istasyonuna da sahip olan işletme, Sıfır Atık Belgesi bulunan çevre dostu tesisler arasında yer alıyor.

Aylaç, çevreye duyarlı uygulamaları yalnızca bugünün değil, geleceğin turizm anlayışının da gereği olarak gördüklerini ifade etti.

Doğayla iç içe konaklama deneyimi

Doğal çevreyle bütünleşen Dudu Hotel’de çocuklara yönelik mini hayvanat bahçesi, yürüyüş parkurları ve dinlenme alanları da bulunuyor. Ulaşım güzergâhı üzerindeki konumu nedeniyle başlangıçta bir dinlenme tesisi olarak algılanabilen işletme, konaklama veya restoran hizmetini deneyimleyen ziyaretçilerin yeniden tercihleriyle müşteri kitlesini büyütüyor.

İşletme, kapasite ve hizmet alanındaki gelişimini sürdürerek Gerede’nin turizm potansiyeline katkı sağlamayı amaçlıyor.