Gıda

Kültür eti, laboratuvar bifteği için yeni umut oldu

EMBL Barcelona araştırmacıları, kas, sinir ve damar hücrelerinin birlikte gelişmesini sağlayan yöntemle kültür eti üretiminde önemli bir adım attı.

NFL maç bileti ve yiyecek fiyatları hızla yükseliyor

ABD’de NFL maçlarına gitmenin maliyeti son 10 yılda önemli ölçüde arttı. Bira fiyatları bazı stadyumlarda iki katına çıkarken, Detroit en pahalı takım oldu.

Z Kuşağı’nın Vazgeçilmezleri: Gündemdeki Başlık

Z Kuşağı’nın Vazgeçilmezleri başlığı dışında, paylaşılan içerikte ayrıntılı bilgi bulunmuyor.

Foodist İstanbul, Türk gıdasında yeni sipariş umudu

Foodist İstanbul Fuarı’nda 60 ülkeden satın alma profesyoneli Türk gıda ürünlerini inceledi. Görüşmeler, yeni sipariş ve iş birliği fırsatları oluşturdu.

Oreo, yeni tatlarla sınırlı süreli başarıyı büyütüyor

Oreo, klasik ürününü korurken sınırlı süreli yeni tatlarla tüketici ilgisini canlı tutuyor. Uzmanlara göre bu ürünler, satışın yanı sıra marka görünürlüğü ve yeni müşteri kazanımı sağlıyor.

Siklosporadan sonra restoranlarda güven nasıl kurulur?

Siklosporaya bağlı geri çağırmalar restoran markalarının itibarını sarstı. Uzmanlar, güveni yeniden kazanmak için dört temel adım öneriyor.

Gastrodiplomasi İnisiyatifi Türkiye’nin yeni gücü oldu

Gastrodiplomasi İnisiyatifi, Türkiye’nin binlerce yıllık mutfak mirasını kültürel diplomasi, turizm ve uluslararası tanıtım alanlarında değerlendirmek amacıyla kuruldu.

Chili’s dönüşü sona ermedi: Sektör liderliğine yükseldi

Chili’s, uzun süre sınırlı büyüme gösteren restoran zinciri görünümünden çıkarak güçlü trafik, satış ve hisse performansıyla sektörün dikkat çeken şirketi oldu.

Fındık ihracatı yüzde 36 düşüşle 197 bin tona geriledi

2025-2026 sezonunda fındık ihracatı miktar bazında yüzde 36 azalırken, ihracat geliri de yaklaşık 49 milyon dolar geriledi.

Genç Ebeveynler Bakkaliye Alışverişini Değiştiriyor

Genç ebeveynlerin alışveriş alışkanlıkları, geleneksel market sadakatini zayıflatırken gıda perakendesini farklı kanallara ve daha fazla kolaylığa yöneltiyor.