Gıda
-
Küresel gıda fiyatları 2022 sonundan beri zirvede
Küresel gıda fiyatları ağustos ayında yüzde 1,9 yükselerek 2022 sonundan bu yana en yüksek seviyesine ulaştı. Artışta şeker, tahıl ve süt ürünleri etkili oldu.
-
GLP-1 İlaçları Damak Zevkini Değiştiriyor: Gıda
GLP-1 ilaçları yalnızca iştahı azaltmıyor; kullanıcıların tat algısını da dönüştürüyor. Yeni araştırmalar, özellikle tatlı ürünlerde gıda markaları için yeni uyarlama ihtiyacına işaret ediyor.
-
TMO hububat alımında ve ödemelerinde yeni rekor
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, TMO’nun hububat alımlarında ve üreticilere yapılan ödemelerde yeni rekora ulaştığını bildirdi.
-
Buc-ee’s Hakkındaki Övgüler Gerçeği Yansıtıyor mu?
Buc-ee’s, geleneksel bir akaryakıt istasyonunun ötesine geçerek yiyecek, alışveriş ve konforu bir araya getiren büyük bir seyahat noktası haline geldi.
-
Gıda israfı ekonominin kaynaklarını da çöpe atıyor
BUYSAD Başkanı Abidin Şakir Özen, gıda israfının çevresel ve sosyal boyutlarının yanı sıra ekonomiyi de doğrudan etkileyen stratejik bir sorun olduğunu belirtti.
-
55 Yaş Üstü Çalışanlar Restoran Devir Hızını Azaltır mı?
Restoran işletmecileri, yüksek çalışan devir hızını azaltmak için 55 yaş üstü çalışanlara daha fazla fırsat vermeyi değerlendiriyor.
-
Çin ve Japon Devleri Türk Gıda Sektöründe Buluştu
Çin ve Japonya'nın büyük pazar temsilcileri, Türk gıda sektörünün uluslararası gücünü artırmak amacıyla İstanbul'da buluştu.
-
Yumurta Fiyatları Yükselirken, Sivri Biberde Düşüş Yaşandı
TZOB Genel Başkanı Bayraktar, ağustos ayında yumurta fiyatlarının en fazla artan ürün olduğunu belirtirken, sivri biberde önemli bir düşüş yaşandığını açıkladı.
-
Kroger’in Gıda Satışlarındaki Dönüşüm Zorluklarla Karşılaşıyor
Kroger, son üç yılda enflasyonun altında kalan satış büyümesi ile zorlu bir süreçten geçiyor. Yeni CEO Greg Foran, şirketin geleceği için çözüm arayışında.
-
Meyve Sularında Tatlandırıcı Kullanımı Yasaklanıyor
Tarım ve Orman Bakanlığı, meyve sularında tatlandırıcı kullanımını yasaklayacak yeni bir düzenleme üzerinde çalışıyor.
